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云溪农贸市场管理所邀请市场监督管理局专家开展食品安全和诚信经营专题培训
    [双击自动滚屏] 文章来源:云溪市场管理所   发布者:调研室   发布时间:2019-9-4 17:12:51   阅读:59
 

为进一步督促食品经营业户落实主体责任,增强安全意识,规范行为。92日,云溪农贸市场管理所邀请市市场监督管理局相关专家为市场业户开展食品安全、诚信经营专题培训。

培训会上,由市场监督管理局工作人员结合农贸市场经营现状和模式,要求经营户做到严格执行食品安全制度、严控安全风险,并强调了近期下发的食品包装袋限塑令的实施、业户的诚信规范经营等内容。经营户要按照食品安全法律、法规规定,保持经营场所干净整洁,做好索证索票和验收记录,做好食品安全自查等工作。随后,执法人员结合市场现状和案例,详细解读了食品安全相关法律法规知识,尤其重点讲解了食用农产品管理办法,深刻阐述了销售不合格食品应承担的法律责任,督促经营户定期检查库存,及时清理腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁或者超过保质期的食用农产品,要做好保存记录,便于追溯。最后,工作人员着重强调,后期食品安全措施落实情况将与执法检查同步进行,经营户也要诚信守法,为建设和谐、诚信的市场秩序贡献力量。

市场经营业户表示,通过培训,增长了食品安全方面知识,提高了对辨别真伪的能力,食品安全和诚信经营是我们责任,我们将严格执行相关法律规定,为市场的食品安全贡献力量,确保市民买的放心吃的舒心。


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