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青岛水产品追溯机制正式启动
    [双击自动滚屏] 文章来源:中国食品安全报   发布者:sunweijie   发布时间:2012-2-23 9:57:08   阅读:4877
 

本报讯 曲连遵 孙晓琳 近日,青岛市工商系统水产品市场监管现场会在城阳召开,由此,作为青岛市试点的城阳水产品“来源追溯制”正式启动。

      近年来,水产品流通环节的质量问题颇受关注,重金属超标和违法使用添加剂等现象时有发生,对食品安全消费构成重大威胁。城阳是青岛市水产品生产大区,年批发市场供应量占全市的70%以上,作为水产品“来源追溯制”的试点专区,217正式实行从消费者到零售商、批发商、养殖户、再到捕捞户的可逐级追溯的水产品市场监管制度。具体指,在批发市场查验记有批发商地址和电话的《青岛市入市水产品产地证明单》,零售市场零售商公示由捕捞户和养殖户签字的《青岛市水产品销售凭证》,批发市场每处摊位前都摆有“水产品来源明示牌”,明示牌上除了印有《销售凭证》外,还加盖了城阳工商分局为批发户统一印刷的印章。为加强监管,推进“来源追溯制”的贯彻实施,城阳工商分局还组织召开了全体市场水产品经营业户大会,指导批发业户填写《产地证明单》和《销售凭证》,进行业户法律责任意识培训,并与经营业户签订《诚信经营承诺书》,建立业户档案。

      笔者走访了解到,“来源追溯制”的实施不仅给消费者吃了一颗“定心丸”,还为规范水产品市场秩序、促进公平贸易竞争提供了“保护伞”。据一位零售摊主介绍,以前个别摊主以次充好低价销售,不仅侵犯消费者利益,对其他摊主的经营也产生不良影响,明示牌的推出,为市场的公平竞争提供了保障。据悉,今年3月底,水产品“来源追溯制”将在全青岛市推广,主体准入制、质量抽检制、网格巡查制、自律承诺制等措施也将陆续启动,为全面加强水产品市场监管“保驾护航”。


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